Resep dan Cara Membuat Roti

Resep Roti Coklat Kacang Istimewa

Roti coklat, sudah tak asing lagi di indonesia , siapa sih yang tak kenal roti coklat, harganya pun bervariasi, bagaimana cara membuatnya, berikut adalah cara membuat serta resep roti coklat istimewa lengkap:

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
75 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan
25 gram susu bubuk
1 butir telur
185 ml air kelapa
75 gram margarin
1 sendok teh garam

Bahan Isi:
150 gram kacang mede, sangrai
50 gram gula pasir
75 gram cokelat meises

Bahan Olesan (aduk Rata):
2 sendok makan susu evaporated

Cara membuat roti cokelat kacang:

1. Isi, panas-panas blender kacang tanah dan gula pasir hingga menjadi pasta. Tambahkan cokelat meises. Aduk rata.


2. Roti, campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.


3. Tambahkan campuran telur dan air kelapa sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.


4. Timbang adonan masing-masing 30 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.


5. Giling adonan. Beri isi. Gulung bentuk lonjong.


6. Letakkan di atas loyang yang dioles margarin. Diamkan 75 menit sampai mengembang. Oleskan bahan olesan.


7. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 10 menit sampai matang.

 

Nah mudah buakan cara membuat roti coklat yang bergizi, roti tidak hanya bergizi tetapi juga kaya manfaat , sebagai hiadangan lezat, dan bergizi bagi keluarga anda, selamat mencoba

RESEP ROTI GORENG SEDERHANA ISI TAPE

Berikut resep roti goreng sederhana tape , cara sederhana membuat roti goreng dijabarkan dibawah ini selamat mencoba dirumah.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
6 gram ragi
40 gram gula pasir
20 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1 butir telur
150 ml air es
20 gram margarin
1 sendok teh garam
100 gram tape singkong, dihaluskan
50 gram kismis, dipotong 2 bagian
50 gram kenari, dicincang kasar

Taburan:
100 gram gula tepung

Cara membuat roti goreng tape kenari:

1. Aduk tepung terigu, ragi instan, gula, susu , baking powder, dan tape hingga rata.


2. Tambahkan telur dan air sambil diuleni hingga licin. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai licin. Masukkan kismis dan kenari. Uleni hingga rata. Diamkan adonan 45 menit sampai mengembang.


3. Sendokkan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang. Angkat. Dinginkan.


4. Taburkan gula tepung di atasnya.

 

Selamat menikmati :)


 

 

RESEP ROTI DAGING WORTEL

Berikut resep roti daging lezat ditambah wortel, yang bisa anda buat sendiri dirumah , berikut cara sederhana membuatnya, selamat mencoba

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
150 gram daging giling
100 gram buncis, diiris halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Roti:
300 gram terigu protein tinggi
100 gram terigu protein sedang
75 gram wortel, diparut halus
7 gram ragi instan
15 gram susu bubuk
50 gram gula pasir
1 butir telur
100 ml air es
5 gram garam
50 gram margarin

Cara membuat roti daging wortel:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.


2. Masukkan buncis. Aduk rata. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai matang dan meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Dinginkan.


3. Roti,  campur tepung terigu, wortel, ragi instan, susu, dan gula. Aduk hingga rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.


4. Masukkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.


5. Timbang adonan roti masing-masing 35 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.


6. Giling adonan memanjang. Beri isi memanjang. Gulung. Pertemukan ujung yang satu dengan ujung yang lain. Puntir.  Tempelkan. Diamkan 45 menit sampai mengembang.


7. Oleskan bahan olesan. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 10 menit sampai matang.

Bagaimana mudah bukan membuat roti daging wortel sendiri dirumah , dan tentu menjadi hidangan lezat bagi keluarga anda

 

RESEP ROTI PISANG KELAPA

Kali ini saya berbagi resep roti pisang kelapa, pastilah nikmat jika disuguhkan hangat , untuk keluarga anda, yuk kita lihat bagaimana cara membuat roti pisang kelapa

Bahan Roti:
250 gram terigu protein tinggi
100 gram terigu protein sedang
7 gram ragi instan
15 gram susu bubuk
50 gram gula pasir
1 butir telur
125 ml air es
5 gram garam
50 gram margarin

Bahan Isi:
4 buah pisang uli, dibelah 4 bagian
2 sendok makan margarin

Bahan Toping:
25 gram kelapa kering

Bahan Olesan:
2 sendok makan susu cair

Cara membuat roti pisang kelapa:

1. Isi, panaskan margarin. Tumis pisang sampai layu. Angkat. Tiriskan.


2. Roti,  campur tepung terigu, ragi instan, susu, dan gula. Aduk hingga rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.


3. Masukkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.


4. Timbang adonan roti masing-masing 40 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.


5. Giling adonan roti. Beri isi. Gulung sambil dipadatkan. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Kerat-kerat bagian atasnya berjarak 1/2 cm. Diamkan 45 menit sampai mengembang.


6. Oleskan bahan olesan. Taburkan bahan taburan. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 12 menit sampai matang.

Dapat dihidangkan bersama segelas teh hangat atau kopi panas , selamat manikmati hidanagan roti pisang kelapa, pasti sangat nikmat

 

RESEP ROTI KUKUS SEDERHANA

Resep roti kukus sederhana berikut ini adalah roti kukus bakso pedas, sengaja dibuat sederhana agar mudah dalam membuatnya, berikut caranya

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Isi:
12 butir bakso ikan, dipotong-potong
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
3 buah cabai merah keriting, dicincang halus
3 buah cabai rawit, dicincang halus
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh minyak wijen
50 ml air
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok makan minyak untuk menimis

Bahan:
250 gram tepung terigu protein rendah
65 gram maizena
50 gram gula tepung
20 gram susu bubuk
1 1/2 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
1 putih telur
150 ml air es
30 gram mentega putih
1/2 sendok teh garam

Cara membuat roti kukus bakso pedas:

1. Isi, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai. Aduk sampai layu.


2. Tambahkan bakso. Aduk rata.


3. Bubuhi kecap manis, kecap asin, saus tomat, dan gula. Aduk sampai matang. Angkat dan sisihkan.


4. Roti, campur tepung terigu, maizena, ragi instan, susu bubuk, baking powder, dan gula tepung. Aduk rata. Tambahkan putih telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan garam dan mentega putih. Uleni hingga elastis. Diamkan 30 menit.


5. Timbang adonan masing-masing 15 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Giling. Letakkan  adonan isi di atasnya.  Tutup lagi dengan adonan lain. Bentuk seperti pastel bulat. Letakkan di atas kertas pao. Diamkan 45 menit sampai mengembang.


6. Kukus  dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang 8 menit sampai matang.

 

 

 

RESEP ROTI JAMUR AYAM

Berikut resep roti jamur ayam serta cara sederhana membuatnya:

Siapkan bahan berikut:

Bahan Isi:
75 gram ayam fillet rebus, disuwir
50 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus matang
50 gram buncis, disiangi, diiris halus
50 gram jamur kancing kaleng, ditiriskan, diiris tipis
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
150 ml susu cair
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan seledri, dicincang halus
1 1/2 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Roti:
250 gram terigu protein tinggi
100 gram terigu protein sedang
7 gram ragi instan
15 gram susu bubuk
50 gram gula pasir
1 butir telur
200 ml air es
1 sendok teh garam
50 gram margarin

Bahan Olesan:
2 sendok makan susu cair

Cara membuat roti jamur isi ayam:

1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.


2. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan ayam suwir, wortel, buncis, jamur, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula. Aduk rata. Masukkan seledri. Aduk rata. Sisihkan.


3. Roti, campur tepung terigu, ragi instan, susu, dan gula. Aduk hingga rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.


4. Masukkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis.  Diamkan 30 menit sampai mengembang.


5. Timbang adonan roti masing-masing 35 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.


6. Pipihkan adonan. Sendokkan isi. Bentuk bulat. Letakkan di dalam cetakan muffin sedang yang dialas cup kertas. Diamkan 60 menit sampai mengembang.


7. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 12 menit sampai matang.

Nah roti jamur ayam sudah siap dihidangkan, selamat mencoba

 

Resep Roti Manis Isi Coklat Lembut

Roti manis isi coklat lembut, pasti nikmat jika di temani segelas teh hangat, berikut resep roti manis isi coklat lembut nikmat , selamat mencoba

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 bungkus premix roti manis(misal, saf-instan)
1 bungkus ragi dalam kemasan
1 butir telur
100 ml air es
45 gram mentega tawar dingin

Bahan Filling Choco Ganache:
50 ml krim kental
100 gram dark cooking chocolate, potong-potong
25 gram choco chips mini

Bahan Olesan:
15 ml susu evaporated

Bahan Taburan:
1 sendok teh popy seed

Cara membuat roti manis isi coklat yang lembut:

1. Filling, panaskan krim kental. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut. Dinginkan.Tambahkan choco chips. Aduk rata. Bentuk bulat. Dinginkan.


2. Campur premix roti manis dan ragi. Aduk rata. Tambahkan telur. Uleni rata. Tuang air. Uleni hingga kalis. Tambahkan mentega. Uleni hingga elastis. Diamkan 10 menit.


3. Potong-potong adonan 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Pipihkan. Isikan ganache pada kulit. Bentuk oval. Letakkan di dalam loyang yang dioles margarin. Diamkan 90 menit hingga mengembang 2 kali lipat.


4. Oleskan susu. Taburkan poppy seed.


5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 10 menit hingga matang.

Hidangkankan selagi panas, selamat menikmati roti manis isi coklat yang lembut.