Resep dan Cara Membuat Roti

RESEP ROTI KUKUS SEDERHANA

Resep roti kukus sederhana berikut ini adalah roti kukus bakso pedas, sengaja dibuat sederhana agar mudah dalam membuatnya, berikut caranya

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Isi:
12 butir bakso ikan, dipotong-potong
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
3 buah cabai merah keriting, dicincang halus
3 buah cabai rawit, dicincang halus
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh minyak wijen
50 ml air
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok makan minyak untuk menimis

Bahan:
250 gram tepung terigu protein rendah
65 gram maizena
50 gram gula tepung
20 gram susu bubuk
1 1/2 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
1 putih telur
150 ml air es
30 gram mentega putih
1/2 sendok teh garam

Cara membuat roti kukus bakso pedas:

1. Isi, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai. Aduk sampai layu.


2. Tambahkan bakso. Aduk rata.


3. Bubuhi kecap manis, kecap asin, saus tomat, dan gula. Aduk sampai matang. Angkat dan sisihkan.


4. Roti, campur tepung terigu, maizena, ragi instan, susu bubuk, baking powder, dan gula tepung. Aduk rata. Tambahkan putih telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan garam dan mentega putih. Uleni hingga elastis. Diamkan 30 menit.


5. Timbang adonan masing-masing 15 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Giling. Letakkan  adonan isi di atasnya.  Tutup lagi dengan adonan lain. Bentuk seperti pastel bulat. Letakkan di atas kertas pao. Diamkan 45 menit sampai mengembang.


6. Kukus  dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang 8 menit sampai matang.

 

 

 

RESEP ROTI JAMUR AYAM

Berikut resep roti jamur ayam serta cara sederhana membuatnya:

Siapkan bahan berikut:

Bahan Isi:
75 gram ayam fillet rebus, disuwir
50 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus matang
50 gram buncis, disiangi, diiris halus
50 gram jamur kancing kaleng, ditiriskan, diiris tipis
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
150 ml susu cair
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan seledri, dicincang halus
1 1/2 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Roti:
250 gram terigu protein tinggi
100 gram terigu protein sedang
7 gram ragi instan
15 gram susu bubuk
50 gram gula pasir
1 butir telur
200 ml air es
1 sendok teh garam
50 gram margarin

Bahan Olesan:
2 sendok makan susu cair

Cara membuat roti jamur isi ayam:

1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.


2. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan ayam suwir, wortel, buncis, jamur, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula. Aduk rata. Masukkan seledri. Aduk rata. Sisihkan.


3. Roti, campur tepung terigu, ragi instan, susu, dan gula. Aduk hingga rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.


4. Masukkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis.  Diamkan 30 menit sampai mengembang.


5. Timbang adonan roti masing-masing 35 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.


6. Pipihkan adonan. Sendokkan isi. Bentuk bulat. Letakkan di dalam cetakan muffin sedang yang dialas cup kertas. Diamkan 60 menit sampai mengembang.


7. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 12 menit sampai matang.

Nah roti jamur ayam sudah siap dihidangkan, selamat mencoba

 

Resep Roti Manis Isi Coklat Lembut

Roti manis isi coklat lembut, pasti nikmat jika di temani segelas teh hangat, berikut resep roti manis isi coklat lembut nikmat , selamat mencoba

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 bungkus premix roti manis(misal, saf-instan)
1 bungkus ragi dalam kemasan
1 butir telur
100 ml air es
45 gram mentega tawar dingin

Bahan Filling Choco Ganache:
50 ml krim kental
100 gram dark cooking chocolate, potong-potong
25 gram choco chips mini

Bahan Olesan:
15 ml susu evaporated

Bahan Taburan:
1 sendok teh popy seed

Cara membuat roti manis isi coklat yang lembut:

1. Filling, panaskan krim kental. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut. Dinginkan.Tambahkan choco chips. Aduk rata. Bentuk bulat. Dinginkan.


2. Campur premix roti manis dan ragi. Aduk rata. Tambahkan telur. Uleni rata. Tuang air. Uleni hingga kalis. Tambahkan mentega. Uleni hingga elastis. Diamkan 10 menit.


3. Potong-potong adonan 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Pipihkan. Isikan ganache pada kulit. Bentuk oval. Letakkan di dalam loyang yang dioles margarin. Diamkan 90 menit hingga mengembang 2 kali lipat.


4. Oleskan susu. Taburkan poppy seed.


5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 10 menit hingga matang.

Hidangkankan selagi panas, selamat menikmati roti manis isi coklat yang lembut.

Resep roti cane keju

Apa saja Resep roti cane ? Berikut cara membuat roti cane keju serta cara membuatnya, agar anda dapat mencoba membuat roti cane sendiri dirrumah , cara membuatnya pun mudah , silahkan disimak

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
500 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok teh garam
2 butir telur
150 gram margarin
50 ml minyak
150 ml susu cair
35 gram mentega tawar untuk olesan isi
50 ml minyak untuk olesan

Bahan Isi:
50 gram susu milo bubuk
100 gram keju cheddar parut

Cara membuat roti canai:

1. Campur tepung terigu, garam, telur, margarin,minyak, dan  air. Uleni  hingga kalis.


2. Banting-banting adonan sampai elastis. Timbang masing-masing adonan 50 gram. Bulatkan. Diamkan 1 jam.


3. Lebarkan adonan di atas meja yang sudah dioles minyak sampai tipis. Oles mentega tidak beraturan. Gulung. Bentuk bulat melingkar.


4. Masak di atas pan anti lengket yang diberi sedikit mentega tawar sambil ditekan dengan spatula. Biarkan sampai matang dan berwarna kecokelatan.

 

nah roti cane keju anda sudah siap dihidangkan , mudah buakan cara membuatnya , semoga resep diatas dapat membantu anda membuat roti cane yang lezat