Resep dan Cara Membuat Roti

Cara membuat:

1. Isi, kukus kacang hijau 15 menit. Campur dengan gula pasir, santan, dan garam. Masak sambil diaduk hingga kalis. Dinginkan.


2. Roti, campur tepung terigu, maizena, ragi instan, susu bubuk, baking powder, dan gula tepung. Aduk rata. Tambahkan putih telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan garam dan mentega putih. Uleni hingga elastis. Diamkan 30 menit.


3. Kempiskan adonan. Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan pasta pandan . Aduk rata. Giling adonan yang putih, sisihkan. Giling adonan yang hijau. Letakkan  di atas adonan yang putih. Gulung adonan berdiameter 5 cm. Potong-potong 1 cm. Diamkan 10 menit.


4. Giling tiap adonan. Isi dengan adonan isi. Bentuk oval . Letakkan di atas kertas roti. Diamkan 15 menit.


5. Kukus  di  dalam pengukus yang telah dipanaskan lebih dahulu, 10 menit sampai matang. Angkat.

Untuk 30 buah

Cara membuat:

1. Isi,  panaskan margarin. Masukkan gula palem dan kayumanis. Aduk rata. Tambahkan pisang. Aduk rata. Dinginkan.


2. Roti,  campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan kuning telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan garam dan margarin. Uleni hingga elastis. Diamkan 30 menit.


3. Kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Bulatkan. Diamkan 10 menit.


4. Pipihkan. Beri isi, gulung sekali. Beri isi. Gulung sekali lagi. Lakukan sampai adonan habis.


5. Potong-potong 2 cm. Letakkan di dua buah loyang 22 x 22 x 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Meletakkan roti harus diberi jarak untuk tempat roti mengembang. Diamkan 75 menit sampai mengembang.


6. Oleskan susu cair. Taburi bahan taburan..


7. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 23 menit hingga matang. Angkat.

Untuk 28 buah

Cara membuat:

1. Isi, campur kelapa parut, daun pandan, gula, air dan garam. Aduk sampai kalis. Angkat. Dinginkan.


2. Biang, campur tepung terigu, ragi instan, dan gula. Masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Diamkan 1 jam di suhu ruang. Simpan 30 menit dalam lemari es.


3. Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula, dan biang. Uleni rata.


4. Masukkan telur, air, dan pasta pandan sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.


5. Timbang adonan masing-masing 40 gram. Diamkan 10 menit.


6. Giling adonan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 60 menit sampai mengembang.


7. Oleskan bahan olesan. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 12 menit sampai matang.

Untuk 22 buah

Cara membuat:

1. Isi, masak nanas, cengkih, dan kayumanis sampai air nanas habis. Tambahkan gula dan garam. Aduk sampai gula larut. Tambahkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.


2. Menjelang diangkat, tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.


3. Roti, campur tepung terigu, gula, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.


4. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.


5. Tambahkan fruit mix. Aduk rata. Timbang adonan masing-masing 50 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.


6. Giling adonan bentuk bulat. Beri isi. Bulatkan. Potong-potong bagian sisinya dengan gunting. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Diamkan 60 menit sampai mengembang.


7. Oleskan bahan olesan.


8. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 12 menit sampai matang.

Untuk 24 buah

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, ragi instan, baking powder, gula, dan susu bubuk sampai rata.


2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.


3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan. Giling memanjang bentuk segitiga. Isi dengan bahan isi. Gulung. Diamkan 75 menit sampai mengembang.


4. Oleskan bahan olesan.


5. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 12 menit sampai matang.

Untuk 23 buah

Ubi ungu ternyata sangat lezat dan sangat enak dibuat roti kukus atau bolu. rasanya yang legit bisa - bisa membuat anda  ketagihan bolu yang lembut dan wangi ini :D , berikut cara membuat serta resep nya :

Bahan Resep roti  Kukus ( bolu ) Ubi Ungu:

180 gram ubi ungu yang  dihaluskan
200 gram gula pasir
3 btr telur ayam
1 sdt cake emulsifier
180 gram tepung terigu
50 gram sukade
50ml susu kental
90ml minuman bersoda
1/2sdt vanili bubuk

Cara membuat :

Campur dan aduk rata susu kental manis dan minuman bersoda, Lalu disisihkan.
Kocok gula serta telur sampai benar - benar mengembang, kemudian tambahkan emulsifier,kemudian aduk sampai  tercampur rata.
Lalu masukan sebagian tepung terigu beserta vanili, aduk hingga rata . masukan  larutan susu kental , aduk rata beserta spatula.
Lalu masukan  tepung yang tersisa beserta larutan susu kental   yang tersisa, kemudian aduklah  merata secara searah. Tambahkan ubi ungu, aduk searah kemudian tambahkan sukade,lalu  aduklah hingga rata.
Apabila adonan telah tercampur secara merata , masukan  adonan pada cetakan bolu kukus yang telah diberi alas papaercup  terlebih dahulu hingga hampir penuh , jangan sampai penuh  melebihi cetakan kemudian ratakan permukaan adonan dalam cetakan.
Lalu  Kukus selama 40 menit atau hingga adonan menjadi matang serta merekat .

Angkat lalu dinginkan , roti kukus ( bolu ) ubi ungu sudah siap dihidangkan

Roti kukus memang sederhana tapi sanggat lezat dan gurih berikut cara sederhana untuk membuat serta resep roti kukus yang  istimewa dan Lezat , untuk teman segalas minuman hangat

Bahan untuk membuat  :

200gr tepung terigu
200gr gula pasir
3 butir telur
Setengah gelas air kelapa
kertas roti secukupnya

Cara membuat  :

- Aduk dan kocoklah telur dan gula hingga putih.
- Masukan air kelapa  sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata
- Kemudian  masukkan tepung terigu,sambil terus diaduk - aduk secara perlahan hingga rata.
-Kemudian  tuang adonan kedalam cetakan roti  yang telah dialasi  menggunakan kertas roti.
- Kukus Hingga roti menjadi matang.
_Kemudian Angkat Dan dinginkan

Nah, Roti kukus yang sederhan namun ismewa telah siap dihidangkan

Selamat Mencoba