Cara Pengolahan :
- Isi, panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan wortel dan kacang polong. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk sampai setengah layu. Angkat dan biarkan dingin.
- Kulit, buat dengan cara yang sama seperti bakpao kacang wijen. Timbang masing-masing 25 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
- Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bunga. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
- Kukus 10 menit di atas api sedang sampai matang.
Untuk 22 buah