BREAD DOUGHNUT

Cara membuat:



  1. Biang, campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Diamkan 1 jam di suhu ruang dan masukkan 30 menit dalam lemari es.

  2. Campur tepung terigu ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir, dan campur biang. Uleni rata.

  3. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.

  4. Timbang adonan masing-masing 20 gram. Diamkan 10 menit. Giling panjang. Semprotkan isi. Gulung sambil dipadatkan. Bentuk donut. Diamkan 75 menit sampai mengembang.

  5. Oven dengan api bawah 190 derajat Celcius 10 menit sampai matang.

  6. Celup roti keatas white cooking chocolate yang sudah diwarnai. Tabur salah satu sisi dengan sprinkle.


 


 


Untuk 24 potong

Powered by Blogger.