Cara membuat:
- Saus, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan tomat, tomat pasta, air, garam, gula pasir, oregano, dan basil sampai kental. Sisihkan.
- Isi, panaskan 1 sendok makan minyak zaitun, tumis udang, cumi, dan crab stick hingga berubah warna. Sisihkan.
- Larutkan ragi instan, gula pasir, dan setengah bagian air hangat. Diamkan 5 menit sampai berbusa.
- Campur tepung terigu dan larutan ragi instan. Uleni rata. Tuang sisa air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Masukkan minyak zaitun dan garam. Uleni rata. Tambahkan oregano. Uleni sampai elastis. Bulatkan.
- Letakkan di baskom yang dioles minyak zaitun. Diamkan 30 menit . Adonan siap digunakan.
- Bagi tiga masing-masing adonan. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Giling tipis setebal 1/2 cm hingga bebentuk bulat.
- Oles isi. Beri isi. Tabur keju mozarela dan keju parmesan. Lipat dua dan pilin seperti pastel.
- Letakkan di loyang datar yang ditabur dengan sedikit tepung terigu. Oven dengan api atas suhu 200 derajat Celcius 15 menit dan suhu bawah 180 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 3 buah
