Cara membuat:
- Roti, campur tepung terigu, susu bubuk, ubi merah, gula, ragi instan, dan pewarna oranye. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 35 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
- Giling memanjang. Beri isi. Bentuk oval. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
- Celupkan adonan ke dalam air. Gulingkan ke dalam tepung panir kasar.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
Untuk 30 buah
