Cara membuat:
- Roti, campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata.
- Masukkan air es sedikit-sedikit, aduk sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
- Kempiskan adonan. Pulung adonan. Bentuk lingkaran dengan menyelipkan salah satu ujungnya keluar masuk. Letakkan di atas loyang yang ditabur tepung. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
- Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius selama 10-15 menit sampai matang. Dinginkan.
- Isi, campur ayam giling, kulit ayam, susu bubuk, dan tepung panir halus. Aduk rata.
- Masukkan telur, air, kaldu ayam bubuk, garam, merica, bawang putih, dan bawang bombay. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
- Tuang di loyang diameter 26 cm tinggi 3 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
- Kukus 30 menit sampai matang. Biarkan dingin.
- Celupkan ke telur. Gulingkan di tepung panir halus.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
- Ambil roti. Belah dua. Beri isi. Tata selada, tomat, dan bawang bombay. Coret-coret dengan saus tomat dan mayones.
Untuk 1 buah
