Cara membuat:
- Isi, aduk rata daging giling, ayam giling, keju parut, tepung roti, dan bawang goreng. Tambahkan pala, susu bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Kulit, aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk.
- Tambahkan kuning telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis.
- Tambahkan margarin dan garam. Uleni lagi sampai adonan elastis. Diamkan adonan 30 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang 40 gram. Bulatkan kembali. Diamkan 10 menit. Pipihkan bagian tengahnya, semprotkan adonan isi. Letakkan sepotong telur di tengahnya.Tabur peterseli. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 50 menit sampai mengembang.
- Oles pinggirnya dengan susu evaporated dan tabur dengan tepung roti
- Oven menggunakan api bawah dengan suhu 180 derajat Celcius 10 menit sampai matang.
Untuk 16 buah
