Cara Pengolahan :
- Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata. Masukkan kentang. Uleni rata.
- Masukkan putih telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
- Kemiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram. Bulatkan dan diamkan 10 menit.
- Pipihkan dan isi dengan potongan keju cheddar. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
- Oles dengan susu evaporated dan tabur keju mozarella.
- Oven 8 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 36 buah
