Cara Pengolahan :
- Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan ubi. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
- Kempiskan adonan. Giling adonan setebal 1 cm. Potong bentuk persegi panjang 5x10 cm.
- Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
- Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
- Oles atasnya dengan buttercream. Tabur sebagian roti dengan keju dan sisanya tabur dengan meises.
Untuk 15 buah