Cara Pengolahan :
- Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata. Masukkan kentang. Uleni rata.
- Masukkan putih telur dan air es sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan mentega tawar dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
- Kempiskan adonan. timbang masing – masing 30 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
- Pipihkan adonan. bentuk bulat lagi. Letakkan di cup kertas. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
- Oles dengan susu evaportaed. Tabur keju parut.
- Oven 10 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 19 buah