Cara Pengolahan :
- Aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam.
- Kocok lepas telur. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit. Aduk rata.
- Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
- Tuang di cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan sampai setengah matang.
- Isi dengan campuran kacang dan gula merah. Tangkupkan dengan poffertjes lain yang sudah matang. Biarkan sampai matang.
- Sajikan dengan taburan gula tepung.
Untuk 40 buah
