Cara Pengolahan :
- Aduk rata tepung terigu, kentang, ragi instan, gula pasir, dan garam.
- Kocok lepas telur. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
- Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
- Tuang adonan setinggi 3/4 di cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan sampai setengah matang. Isi dengan sosis sapi. Balik adonan dan bentuk bola-bola. Biarkan sampai matang.
- Sajikan dengan coretan saus tomat.
Untuk 25 buah
