ROTI GORENG BUMBU RENDANG

· Posted in

Cara Pengolahan :



  1. Isi, campur ayam suwir dengan bumbu rendang. Tambahkan air. Masak sampai meresap, dan kering. Sisihkan.

  2. Roti, aduk tepung, ragi, baking powder, gula, dan susu bubuk sampai rata.

  3. Tambahkan kuning telur, dan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

  4. Tambahkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.

  5. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.

  6. Pipihkan adonan. Tambahkan isi. Bentuk bulat. Pipihkan sedikit. Letakkan di loyang yang sudah ditaburi sedikit tepung. Diamkan 30 menit sampai mengembang.

  7. Celupkan telur. Gulingkan dipanir ulangi sekali lagi. Goreng sampai matang.


Untuk 30 buah

Powered by Blogger.