ROTI GORENG OPOR AYAM

· Posted in

Cara Pengolahan :



  1. Isi: rebus suwiran ayam dengan semua bumbu dan bahan lain sambil diaduk sampai meresap.

  2. Kulit: campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan baking powder. Aduk rata.

  3. Tambahkan telur dan santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan minyak goreng dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.

  4. Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.

  5. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval. Diamkan 30 menit sampai mengembang.

  6. Celup ke air. Gulingkan di tepung panir halus. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.


Untuk 30 buah

Powered by Blogger.