Cara Pengolahan :
- Isi, tumis bawang merah, cabai merah besar, dan bumbu halus sampai harum. Tambahkan tuna. Aduk rata. Masukkan air dan garam. Masak sampai meresap. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.
- Kulit, campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur. Uleni sampai kalis. Masukkan santan dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Kempiskan adonan.
- Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk seperti pastel. Letakkan diloyang yang ditabur tepung terigu.
- Diamkan 30 menit sampai mengembang.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Untuk 14 buah
