Cara membuat:
- Filling, rebus susu cair, kopi, keju, garam, gula pasir, maizena, dan tepung terigu sampai meletup-letup. Matikan api. Masukkan telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat. Dinginkan.
- Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
- Timbang masing-masing adonan 20 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
- Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat lonjong. Diamkan 45 menit.
- Goreng dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Untuk 32 buah
