Cara Pengolahan :
- Rebus stroberi, air, gula pasir, tepung terigu, dan pewarna merah cabai sampai mendidih dan kental. Angkat. Dinginkan.
- Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
- Giling tipis adonan. Oles 3/4 bagian dengan isi. Lipat bagian yang tidak dioles ke tengah dan bawah ke tengah.
- Putar dan balik adonan. Giling tipis adonan. Lipat sekali lagi. Giling lagi tipis 1/2 cm.
- Potong segitiga panjang 10 cm dan sisi 14 cm. Gulung. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
- Diamkan 60 menit. Oles susu evaporated. Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
Untuk 15 buah
