ROTI KETAN HITAM ISI KELAPA

· Posted in

Cara Pengolahan :



  1. Isi: masak bahan isi sambil diaduk sampai kalis.

  2. Roti: kukus beras ketan hitam 15 menit. Didihkan air. Tambahkan beras ketan hitam. Aduk sampai meresap. Kukus 20 menit sampai matang.

  3. Kempiskan adonan. Tambahkan ketan hitam. Uleni rata. Timbang masing-masing 40 gram adonan. Diamkan 10 menit. Pipihkan. Beri isi.

  4. Bentuk oval. Kerat atas roti menyilang. Diamkan 60 menit sampai mengembang. Oles susu evaporated.

  5. Oven 13 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.


Untuk 24 buah

Powered by Blogger.