Cara Pengolahan :
- Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
- Timbang masing-masing 50 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
- Giling memanjang. Gulung. Giling lagi memanjang arah berlawanan. Gulung.
- Letakkan di loyang kecil ukuran 7x5,5x5cm yang dioles margarin. Diamkan 75 menit sampai 2 kali mengembang.
- Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
- Olesan: kocok mentega putih dan margarin sampai putih. Tambahkan gula tepung. Kocok rata sampai lembut. Tambahkan moka pasta. Kocok rata.
- Oles atasnya dengan bahan olesan. Tabur meises.
- Bungkus masing – masing roti dengan plastik.
Untuk 150 buah
