Cara membuat :
- Vla jeruk: rebus semua bahan kecuali kuning telur sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Masak lagi sambil diaduk sampai meletup-letup. Ambil sedikit adonan. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Sisihkan.
- Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur, esens mint, dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
- Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat. Pipihkan. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
- Oleskan susu evaporated. Coret dengan vla.
- Oven 13 menit dengan api bawah suhu 190 derajat celcius sampai matang.
Untuk 24 buah
