Cara Pengolahan :
- Campur tepung terigu, ragi, dan gula. Aduk rata.
- Tambahkan kuning telur. Uleni sampai rata.
- Masukkan santan dan garam sedikit – sedikit sambil diuleni sampai lembut.
- Tambahkan kelapa muda. Aduk sampai kelapa menyebar. Diamkan 20 menit.
- Panaskan cetakan poffertjes. Oles dengan sedikit margarin.
- Tuang adonan. Biarkan setengah matang. Tambahkan ceri merah dan ceri hijau. Balik adonan dan biarkan matang.
Untuk 32 buah
