Cara Pengolahan :
- Taburan, aduk bahan taburan sampai berbutir dengan garpu. Sisihkan.
- Roti: campur tepung terigu, talas, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur dan campuran santan, air es, pewarna ungu, dan esens talas sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 50 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
- Giling adonan. Gulung. Letakkan di loyang 20x9x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Diamkan 75 menit sampai mengembang. Oles susu cair. Tabur bahan taburan.
- Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
Untuk 2 loyang