Cara membuat:
- Biang: campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan air sedikit-sedikit. Uleni sampai kalis. Diamkan 1 jam sampai dua kali mengembang.
- Campur biang dengan tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan sebagian air. Uleni rata. Masukkan sisa air. Uleni sampai kalis.
- Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis.
- Timbang adonan masing-masing 30 gram. Bulatkan. Giling tipis adonan bentuk oval.
- Letakkan sosis di satu sisi dan sisanya diiris 1/2 cm dengan cutter. Gulung. Letakkan di atas kertas minyak.
- Diamkan 40 menit sampai mengembang.
- Kukus 15 menit diatas api sedang sampai matang.
Untuk 22 buah
