Cara Pengolahan :
- Seduh tepung ketan putih dengan air mendidih sampai bergumpal. Sisihkan
- Campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan campuran tepung ketan putih. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin, garam, oregano, dan basil. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing adonan 230 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
- Giling tipis adonan. Tata smoked beef dan keju slice smoked. Gulung.
- Letakkan masing-masing gulungan di loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Diamkan 60 menit.
- Oles dengan susu evaporated. Tabur dengan keju mozarella. Coret dengan mayones dan saus tomat. Oven 40 menit sampai matang 190 derajat Celsius.
Untuk 20 potong
