Cara Pengolahan :
- Biang: uleni biang sampai kalis. Diamkan 1 jam.
- Campur biang, tepung terigu, cokelat bubuk, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
- Kempiskan adonan dan bulatkan lagi. Diamkan 90 menit di atas loyang yang dioles margarin.
- Oles dengan bahan olesan. Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
- Belah roti. Oles dengan isi.
Untuk 19 buah